4.水、生クリームを加え沸騰したら(1)の牛肉を加え、弱火で1分煮たらすぐ火を止める※肉が堅くならないように余熱で火を通すのがポイント

 4.水、生クリームを加え沸騰したら(1)の牛肉を加え、弱火で1分煮たらすぐ火を止める※肉が堅くならないように余熱で火を通すのがポイント

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